Karotten-Ingwer Cremesuppe

Zart geschmorte Schlegel
vom Salemer Hauskaninchen
mit kleinem Gemüse und Rosmarin-Polenta
13,50€

Eisbergsalat mit Joghurtdressing

Minutensteaks von Oberschwäbischer Pute
mit Zitronengras mariniert auf pikanter
Erdnuss-Sauce , Brokkoli und Duftreis
13,50€

Suppenterrine
vom  Erbseneintopf
mit Badischem Schäufele

Apfelküchle mit Vanilleeis
13,50€

 Rote Linsen Cremesuppe

Krustenbraten
vom Hällischen Schwein,
Winterwirsing und geschmälzte Kartoffelklöße
13,50€
 

Zarte Lachsklößchen
mit Krustentiersauce und
Lauch-Nudeln

Dreierlei hausgemachte Eiskrems
14,50€

Kleiner Feldsalat

Zart gesottener Tafelspitz vom Allgäuer Weiderind
in Apfel-Meerrettichsauce,
Boullion Kartoffeln
13,50 €